백종원의 잔치국수 만드는 법
오늘은 많은 분들이 사랑하는 한국 전통 음식 중 하나인 잔치국수 레시피를 소개하려고 합니다. 특별한 날에만 먹을 수 있을 것 같은 잔치국수를 집에서 간편하게 만들어 보세요. 백종원 님의 레시피를 따라 하면 손쉽게 맛있는 국수를 완성할 수 있습니다. 그럼 시작해 볼까요? 재료 소면육수 : 양파, 애호박, 당근, 표고버섯, 계란, 국간장 1/3컵, 국간장 1/3컵양념장 : 대파, 청양고추, 진간장 2큰술, 국간장 2큰술, 소금, 설탕, 고춧가루, 참기름, 깨소금만드는 방법 육수 만들기1. 양파, 애호박, 당근, 표고버섯 등 채소를 채 썰어 준비합니다.2. 물 2리터에 진간장 1/3컵, 국간장 1/3컵을 넣습니다3. 채 썬 양파, 당근, 애호박 등을 넣고 끓입니다.4. 채소가 익으면 계란 1~2개를 풀어 넣..
2024. 7. 10.
백종원의 떡볶이 황금레시피
오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 백종원 님의 떡볶이 황금레시피를 소개하려고 합니다. 이 레시피는 간단한 재료로도 맛있게 만들 수 있어서 많은 분들이 좋아할 거예요. 재료떡볶이 떡 400g, 어묵 2장, 대파 1컵 반, 양배추 1컵, 삶은 달걀 2개, 물 500ml, 참기름 1큰술, 깨소금 적당량 양념 고추장 1/3컵 (약 80g), 진간장 1/3컵 (약 50g), 고춧가루 1/3컵 (고운 고춧가루와 굵은 고춧가루 혼합, 약 30g), 설탕 1/3컵 (약 70g), 올리고당 1큰술, 기호에 따라 MSG 1/2큰술 조리법양념장 만들기고추장, 고춧가루, 진간장, 설탕, 올리고당을 물에 넣고 잘 풀어줍니다.끓이기양념을 푼 물을 냄비에 붓고 팔팔 끓입니다. 야채와 떡 넣기물이 끓으면 썰어둔 대파와 양..
2024. 7. 8.
