밥솥으로 만드는 카스테라 레시피
안녕하세요, 여러분! 오늘은 특별한 요리법을 소개해드릴게요. 평소에 밥만 하던 밥솥으로 부드러운 카스텔라를 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 이 방법은 간단하면서도 맛있는 디저트를 만들 수 있어서 주말 간식이나 특별한 날에도 딱 좋습니다. 자, 그럼 밥솥 카스텔라 만드는 법을 함께 알아볼까요? 필요한 재료계란, 설탕, 박력분, 베이킹파우더, 식용유, 우유, 꿀,바닐라에센스 (선택사항) 만드는 방법 준비하기1.계란 분리 : 계란 노른자와 흰자를 분리합니다.2.노른자 반죽 : 계란 노른자에 설탕 1/3을 넣고 색이 연해질 때까지 휘핑합니다.3.머랭 만들기 : 계란 흰자에 남은 설탕을 나눠 넣으며 단단한 머랭을 만듭니다. 머랭이 뿔 모양을 유지할 때까지 휘핑하세요. 반죽 만들기1. 노른자 반죽에..
2024. 7. 17.
이정현의 맛있는 닭한마리 레시피
오늘은 이정현의 닭 한 마리 레시피를 소개해드리겠습니다. 이 요리는 간단하면서도 깊은 맛을 자랑합니다. 매운 겨자 소스와 함께 즐기면 더 맛있게 드실 수 있습니다. 지금부터 재료와 조리 방법을 자세히 알려드릴게요. 재료절단 닭 1kg, 물 1.5L, 대파 3대 (뿌리 포함), 양파 1/2개, 마늘 한 줌, 통후추 1큰술, 감자 3개, 불린 밀떡 한 줌, 쪽파 한 줌, 소금 1/2큰술만드는 법 닭 손질절단 닭을 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 특히 내장이 붙어있는 부분을 잘 닦아주세요.육수 만들기1. 냄비에 닭, 물 1.5L, 대파, 양파, 마늘, 통후추를 넣고 뚜껑을 덮은 후 30분 동안 삶아줍니다.2. 중간중간 생기는 거품을 걷어냅니다.감자와 대파 추가1. 감자는 1cm 두께로 썰고, 대파는 4cm ..
2024. 7. 15.
상큼하고 청량한 토마토바질에이드 만들기
오늘은 여름에 딱 어울리는 상큼하고 청량한 음료, 토마토바질에이드를 만들어보려고 합니다. 이 음료는 토마토와 바질의 신선한 향이 어우러져 정말 특별한 맛을 선사한답니다. 집에서 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피를 소개할게요. 그럼 시작해 볼까요? 토마토 바질청 준비 재료방울토마토 500g, 생바질 10g, 레몬즙 30g, 설탕 500g토마토 손질방울토마토를 깨끗이 씻은 후, 십자 모양으로 칼집을 내어 끓는 물에 10초간 데친 뒤 얼음물에 담가 껍질을 벗깁니다.바질 손질생바질 잎을 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 줄기를 제거하고 잎만 준비합니다.청 만들기손질한 방울토마토, 바질, 레몬즙, 설탕을 큰 볼에 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어줍니다. 설탕과 토마토의 비율은 1:1로 하는 것이 보통이지만, 설탕을 ..
2024. 7. 13.
치킨무, 집에서 손쉽게 만들어보세요!
오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 치킨무 레시피를 소개해드리려고 합니다. 치킨무는 치킨을 먹을 때 함께 곁들이면 느끼함을 잡아주고, 기름진 음식과도 잘 어울려서 많은 분들이 좋아하시죠. 이제 집에서 직접 치킨무를 만들어 건강하고 맛있게 즐겨보세요. 준비물도 간단하고, 만드는 방법도 쉬워서 누구나 도전해 볼 수 있습니다. 그럼 시작해 볼까요? 재료 준비무 800g, 설탕 1컵, 식초 1컵, 물 2컵, 소금 1큰술 만드는 방법 무 손질1. 무의 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어주세요.2. 무를 깍둑썰기해주시면 됩니다.치킨무는 보통 작게 썰어야 먹기 좋습니다.단촛물 만들기1. 냄비에 물 2컵, 식초 1컵, 설탕 1컵, 소금 1큰술을 넣고 끓여주세요.2. 설탕과 소금이 완전히 녹을 때까지 끓여줍니다.단촛물 붓기..
2024. 7. 11.
