치킨무, 집에서 손쉽게 만들어보세요!

오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 치킨무 레시피를 소개해드리려고 합니다. 치킨무는 치킨을 먹을 때 함께 곁들이면 느끼함을 잡아주고, 기름진 음식과도 잘 어울려서 많은 분들이 좋아하시죠. 이제 집에서 직접 치킨무를 만들어 건강하고 맛있게 즐겨보세요. 준비물도 간단하고, 만드는 방법도 쉬워서 누구나 도전해 볼 수 있습니다. 그럼 시작해 볼까요?

 

재료 준비

무 800g, 설탕 1컵, 식초 1컵, 물 2컵, 소금 1큰술

 

만드는 방법

 

무 손질

1. 무의 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어주세요.

2. 무를 깍둑썰기해주시면 됩니다.

치킨무는 보통 작게 썰어야 먹기 좋습니다.

단촛물 만들기

1. 냄비에 물 2컵, 식초 1컵, 설탕 1컵, 소금 1큰술을 넣고 끓여주세요.

2. 설탕과 소금이 완전히 녹을 때까지 끓여줍니다.

단촛물 붓기

1. 손질한 무를 열탕 소독한 유리병에 담아주세요.

2. 뜨거운 단촛물을 무에 부어줍니다. 

숙성

단촛물이 식으면 유리병의 뚜껑을 닫고 냉장고에 보관합니다. 

2일 후부터 먹을 수 있으며, 2~3주 동안 신선하게 유지됩니다.

 

이렇게 만든 치킨무는 치킨과 함께 먹으면 정말 맛있습니다. 또한, 기름진 음식과도 잘 어울려 다양한 요리와 함께 즐길 수 있습니다. 집에서 직접 만들어보니 더 맛있고 건강한 느낌이 드실 거예요. 여러분도 한번 도전해 보세요!

 

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