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백종원 깻잎김치 만드는 방법 깻잎 양념장 레시피 오늘은 백종원 선생님의 레시피를 따라 깻잎김치를 만들어 보려고 합니다. 깻잎김치는 향긋한 향과 매콤한 양념이 어우러져 밥반찬으로 그만인 요리입니다. 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 깻잎김치 레시피를 소개해드릴게요. 그럼 시작해 볼까요?    깻잎김치   재료깻잎 30장, 대파 1/3대, 홍고추 1개, 청양고추 2개, 양파 1/5개, 당근 1/9개양념다진 마늘 2/3큰술, 진간장 4큰술, 멸치액젓 3큰술, 설탕 2큰술, 물 1/3컵, 굵은 고춧가루 3큰술, 깨 1.5큰술 (갈아서 사용하면 더 고소함) 만드는 법 1. 깻잎 세척과 준비 깻잎을 깨끗이 씻어 물기를 제거하세요. 2. 야채 손질 양파와 당근은 얇게 채 썰고, 대파와 고추도 잘게 다져 준비합니다. 3. 양념장 만들기 큰 볼에 손질한 야채와 진간장, .. 2024. 6. 19.
계란 반숙과 완숙 제대로 삶는방법 오늘은 요리 초보자부터 전문가까지 모두가 좋아하는 간단하지만 완벽한 요리 비법을 소개해드리려고 해요. 달걀 반숙과 완숙을 완벽하게 만드는 법을 알려드릴 거예요. 여러분도 아침 식사로, 간식으로, 또는 다양한 요리에 활용할 수 있는 반숙과 완숙 달걀을 쉽게 만들 수 있을 거예요. 그럼, 함께 시작해 볼까요? 달걀 반숙, 완벽하게 만드는 법반숙 달걀의 매력반숙 달걀은 그 부드러운 식감과 풍부한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있어요. 특히 샐러드, 라면, 비빔밥 등에 활용하면 요리의 맛을 한층 더 업그레이드할 수 있답니다. 반숙 달걀을 완벽하게 만드는 법, 지금부터 자세히 알아볼게요! 반숙 달걀 만드는 법1. 끓는 물 준비하기: 냄비에 물을 넣고 끓입니다. 물의 양은 달걀이 충분히 잠길 정도로 넣어주세요.2.. 2024. 6. 19.
수박을 활용한 여름철 별미 수박주스 땡모반 수박화채 더운 여름철, 시원한 수박만큼 반가운 과일이 또 있을까요? 오늘은 수박을 이용한 다양한 요리를 소개해드릴게요. 수박은 그냥 먹어도 맛있지만, 다양한 요리로 변신시켜 더욱 즐겁게 즐길 수 있답니다. 지금부터 함께 살펴볼까요? 수박주스 만들기여름철 대표 음료로 손꼽히는 수박주스! 몇 가지 재료만 있으면 쉽게 만들 수 있어요. 재료수박 반 통, 레몬즙 1 큰술, 생강청 1 큰술, 얼음 조금레시피1.수박을 잘라 씨를 제거해 주세요. 2. 믹서기에 수박과 레몬즙, 생강청을 넣고 갈아주세요. 3. 얼음을 추가해 한 번 더 갈아주면 시원한 수박주스 완성!다양한 변형도 가능해요. 연유와 우유를 넣으면 달콤한 수박우유가 되고, 사이다를 넣으면 상큼한 수박에이드로 즐길 수 있어요​​​​. 태국식 땡모반태국의 대표적인 여름.. 2024. 6. 18.
콩나물로 만든 맛난요리 : 맑은 콩나물국 매콤한 콩불 아삭한 콩나물볶음 오늘 소개해드릴 요리는 영양이 풍부하고 다양한 요리에 활용할 수 있는 콩나물을 주제 로한 맑은 콩나물국, 매콤한 콩불, 아삭한 콩나물볶음입니다. 콩나물 하나로 이렇게 다양한 요리를 만들 수 있답니다. 그럼 바로 시작해 볼까요? 맑은 콩나물국맑은 콩나물국은 아침 식사나 해장국으로 아주 좋아요. 간단한 재료로도 깊고 시원한 맛을 낼 수 있는 요리입니다. 재료콩나물 300g, 물 2L, 대파 1대, 청양고추 1개, 국간장 1큰술, 소금 1큰술, 다진 마늘 1큰술만드는 법1. 콩나물은 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요. 2. 대파와 청양고추는 송송 썰어줍니다.  3. 냄비에 물을 붓고 콩나물을 넣어 강불에서 끓여줍니다. 뚜껑은 연채로 조리해야 비린내가 나지 않아요. 4. 물이 끓기 시작하면 중 약불로 줄이고, 국간장.. 2024. 6. 17.

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