수박을 활용한 여름철 별미 수박주스 땡모반 수박화채

더운 여름철, 시원한 수박만큼 반가운 과일이 또 있을까요? 오늘은 수박을 이용한 다양한 요리를 소개해드릴게요. 수박은 그냥 먹어도 맛있지만, 다양한 요리로 변신시켜 더욱 즐겁게 즐길 수 있답니다. 지금부터 함께 살펴볼까요?

 

수박주스 만들기

여름철 대표 음료로 손꼽히는 수박주스! 몇 가지 재료만 있으면 쉽게 만들 수 있어요.

 

재료

수박 반 통, 레몬즙 1 큰술, 생강청 1 큰술, 얼음 조금

레시피

1.수박을 잘라 씨를 제거해 주세요.
2. 믹서기에 수박과 레몬즙, 생강청을 넣고 갈아주세요.
3. 얼음을 추가해 한 번 더 갈아주면 시원한 수박주스 완성!

다양한 변형도 가능해요. 연유와 우유를 넣으면 달콤한 수박우유가 되고, 사이다를 넣으면 상큼한 수박에이드로 즐길 수 있어요​​​​.

 

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태국식 땡모반

태국의 대표적인 여름 음료인 땡모반을 소개합니다. 한국의 수박주스와 비슷하지만, 조금 더 달콤하고 시원한 맛이 특징이에요.

 

재료

씨를 제거한 수박 650g, 알룰로스 1-2숟가락(설탕이나 꿀로 대체 가능), 로즈메리(데코용)

레시피

1. 수박을 적당한 크기로 썰어 주세요.
2. 믹서기에 수박을 넣고 갈아주세요. 물을 넣지 않아도 수박 자체 수분으로 잘 갈려요.
3. 알룰로스를 넣어 달콤한 맛을 더해 주세요. 설탕이나 꿀로 대체 가능해요.
4. 컵에 담아 데코로 로즈메리를 올려 주세요.

이렇게 만든 땡모반은 더운 여름날 시원하게 즐기기 딱 좋아요. 생과일의 신선함과 단맛을 그대로 느낄 수 있답니다

백종원의 우유 수박화채

백종원 레시피를 따라 우유와 탄산수를 이용한 수박화채를 만들어보세요. 밀키스 같은 맛이 나는 특별한 화채를 즐길 수 있어요.

 

재료

수박 1/2통, 우유 1컵, 탄산수 2컵(사이다 대체가능), 연유 2 큰술, 다양한 과일, 얼음

레시피

1. 수박을 한입 크기로 자르고 다양한 과일도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
2. 큰 볼에 우유, 탄산수, 연유를 섞어주세요.
3. 과일을 넣고 잘 섞어주세요.
4. 얼음을 넣어 시원하게 즐기세요. 밀키스 같은 맛이 나는 특별한 화채를 즐길 수 있습니다​​​​.

 

결론

수박은 단순히 먹는 것 외에도 다양한 요리로 변신시켜 즐길 수 있는 과일이에요. 여름철 더위를 시원하게 날려줄 수박주스, 땡모반, 수박화채는 정말 간단하면서도 맛있는 디저트예요. 다양한 과일과 음료를 조합하여 자신만의 특별한 수박디저트를 만들어 보세요. 더운 날씨에 딱 어울리는 수박디저트로 건강하고 즐거운 여름 보내시길 바랍니다!

 

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