백종원의 닭볶음탕 류수영의 닭볶음탕 레시피
오늘은 간단하면서도 맛있게 만들 수 있는 두 가지 닭볶음탕 레시피를 소개해드리려고 합니다. 요리의 대가 백종원 선생님의 레시피와 배우 류수영 님의 레시피입니다. 각기 다른 매력을 가진 두 레시피를 통해 더 풍부한 요리 경험을 해보세요! 백종원의 닭볶음탕 재료닭볶음탕용 닭 1kg 감자 2개, 양파 1개, 당근 1개, 대파 1대, 고추 2개 (청양고추 추천), 새송이버섯 2개 물 600ml 설탕, 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 생강, 후춧가루 조리 방법1.준비 작업: 닭은 우유에 30분 정도 담가 비린내를 제거한 후 찬물에 여러 번 헹굽니다.2.야채 손질: 감자, 양파, 당근은 큼지막하게 썰고, 대파는 어슷 썰어 준비합니다. 고추도 썰어줍니다.3.닭 데치기: 냄비에 물을 넣고 끓인 다음, 닭을 데쳐 ..
2024. 6. 16.
맛있는 제육볶음 두 가지 레시피:백종원제육볶음 류수영제육볶음
오늘은 특별한 제육볶음 레시피 두 가지를 소개해드리려고 합니다. 하나는 많은 사랑을 받고 있는 백종원 선생님의 제육볶음 레시피, 그리고 다른 하나는 최근 '편스토랑'에서 큰 인기를 끌고 있는 류수영 님의 제육볶음 레시피입니다. 두 요리 모두 간단하면서도 맛있는 비법을 담고 있으니, 꼭 한 번 따라 해 보세요! 백종원의 제육볶음 재료돼지고기 (삼겹살 또는 목살) 300g 부재료 양파 1/2개,대파 1대, 청양고추 1개 (선택 사항), 홍고추 1개 (선택 사항) 양념 (돼지고기 300g기준) 마늘 1큰술, 설탕 1.5큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 굴소스 0.5큰술 (옵션) 마무리 참기름 1큰술,통깨 약간 요리 방법1.고기 밑간: 돼지고기를 먹기 좋은 크기로..
2024. 6. 15.
아삭한 열무로 즐기는 여름 요리 열무김치 열무물김치 열무비빔국수
오늘은 여름철에 시원하게 즐길 수 있는 열무 요리 3가지를 소개해드리려고 해요. 열무는 특히 여름철에 먹기 좋은 채소로, 아삭한 식감과 상큼한 맛이 일품이에요. 오늘 소개할 요리는 열무김치, 열무물김치, 열무비빔국수입니다. 하나하나 따라 하기 쉬운 레시피로 준비했으니 함께 만들어보아요. 열무김치 재료열무 2kg, 홍고추 5개, 청양고추 5개, 쪽파 10줄기 , 소금 1컵, 양념찹쌀가루 5큰술, 물 3컵, 다진 마늘 5큰술, 생강 1큰술, 고춧가루 1컵, 멸치액젓 4큰술, 설탕 2큰술 레시피열무 절이기: 깨끗이 씻은 열무를 적당한 크기로 자르고 소금에 1시간 정도 절여줍니다. 중간에 한 번 뒤집어 골고루 절여지도록 합니다.양념 준비: 찹쌀가루와 물을 섞어 찹쌀풀을 끓여 만든 뒤 식혀줍니다. 그동안 마늘..
2024. 6. 14.
