차승원의 고추장찌개, 집에서 간단하게 만들기
삼시 세 끼에서 차승원의 고추장찌개가 큰 인기를 얻었죠! 얼큰하면서도 깊은 국물 맛이 일품인 이 찌개는 돼지고기와 각종 야채, 고추장을 활용해 만들 수 있어요. 오늘은 차승원의 고추장찌개 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요. 만드는 법은 어렵지 않으니, 이 레시피로 한 끼 뚝딱 해결해 보세요! 준비 재료돼지고기 (찌개용 목살) 150~200g, 감자 12개, 양파 1개, 호박 1/2개, 대파 10cm, 청양고추 1~2개, 두부(취향에 따라 추가), 고추장 2큰술, 고춧가루 1 큰술, 된장 1 큰술, 간장 1 큰술, 참치액 2 큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1 큰술, 물 1.5L, 멸치 육수나 쌀뜨물 (없으면 맹물 사용)만드는 방법 재료 손질하기 1. 감자와 양파를 깍둑썰기하고, 호박도 비슷한 크기로..
2024. 9. 28.
두부 강된장 만드는 법
안녕하세요! 오늘은 집에서 쉽게 만들 수 있는 맛있는 두부 강된장 레시피를 소개하려 합니다. 간단한 재료로 풍부한 맛을 낼 수 있는 이 레시피는 가족 식사나 손님 접대용으로도 훌륭합니다. 아래의 과정을 따라 하시면 누구나 쉽게 맛있는 강된장을 만들 수 있습니다! 재료 준비두부 300g, 표고버섯 100g, 애호박, 양파 1개 (중간 크기), 청양고추 2개, 대파 1대양념 준비 된장 3 큰술, 고추장 1 큰술, 다진 마늘 1 큰술, 설탕 1/2 큰술, 멸치 액젓 1 큰술 만드는 법 1. 두부, 표고버섯, 애호박, 양파, 청양고추, 대파 등을 적당한 크기로 손질합니다. 2. 된장, 고추장, 다진 마늘, 설탕, 멸치 액젓 등을 섞어 양념을 만듭니다.3. 중약 불에서 참기름을 두르고 준비한 야채들을 순서..
2024. 8. 30.
백종원의 두부조림 황금레시피
오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 백종원의 두부조림 황금레시피를 소개해드리려고 합니다. 이 레시피는 간단한 재료와 손쉬운 조리법으로 누구나 따라 할 수 있어요. 밥반찬으로 딱 좋은 두부조림, 지금부터 함께 만들어 볼까요? 재료두부 1모, 대파 1대, 양파 1개, 생수 200ml, 새우젓 1T, 설탕 1T, 고춧가루 2T, 진간장 2T, 맛술 1T, 다진 마늘 1/2T 만드는 법두부 준비하기1. 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 물기를 제거합니다.2. 두부를 구울 때 소금으로 살짝 밑간을 해주면 맛이 더욱 좋아집니다.두부 굽기1. 팬에 기름을 두르고 두부를 노릇하게 구워줍니다.2. 두부가 부서지지 않게 조심히 뒤집어가며 고르게 구워주세요.양파와 대파 준비구운 두부를 냄비에 깔고 그 위에 채 썬 양파와 대파..
2024. 7. 24.
전 요리 세가지 : 해물파전, 김치전, 녹두전
오늘은 누구나 좋아하는 맛있는 전 요리를 소개해드리려고 해요. 전은 간단하면서도 다양한 재료로 만들 수 있어, 집에서도 손쉽게 즐길 수 있는 음식이죠. 해물파전, 김치전, 녹두전까지 준비했으니 함께 만들어볼까요?해물파전 재료오징어 1마리, 새우 100g, 부추 한 줌, 파 2대, 밀가루 2컵, 물 2컵, 소금 약간, 식용유레시피1. 오징어와 새우는 깨끗이 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.2. 부추와 파도 적당한 길이로 썰어 준비합니다.3. 볼에 밀가루, 물, 소금을 넣고 반죽을 만들어줍니다.4. 손질한 해물과 채소를 반죽에 넣고 골고루 섞어줍니다.5. 팬에 식용유를 두르고 반죽을 넓게 펴서 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다. 김치전 재료신김치 200g, 밀가루 1컵, 물 1컵, 설탕 1큰술, 식용유레시피1..
2024. 6. 29.
