백종원의 LA 갈비 완벽 가이드
오늘은 집에서 쉽게 만들 수 있는 백종원의 LA 갈비 레시피를 소개하려고 합니다. 한국의 유명한 요리 연구가 백종원의 레시피를 따라, 누구나 맛있는 갈비를 만들 수 있도록 도와드리겠습니다. 이 레시피는 간단하면서도 깊은 맛을 자랑하니, 주목해 주세요! 재료LA 갈비 2kg, 진간장 2컵, 설탕 1컵, 맛술 1컵, 물 2컵, 콜라 반컵(선택), 다진 마늘 5큰술, 다진 대파, 후추, 참기름 적당량주요 과정1. 핏물 빼기 : LA 갈비를 찬물에 3시간 동안 담가 핏물을 제거하세요. 중간에 물을 여러 번 교체해 주는 것이 좋습니다. 2. 양념장 만들기 : 모든 재료를 혼합하여 양념장을 준비합니다. 콜라를 추가하면 갈비가 더 부드러워지고 색이 진해집니다. 3. 갈비 재우기 : 양념장에 갈비를 최소 1시간 이상 ..
2024. 9. 7.
백종원의 어묵볶음 만들기: 기본과 매콤한 버전
안녕하세요, 오늘은 간단하지만 정말 맛있는 백종원 어묵볶음 레시피를 소개해드릴게요. 이 레시피는 누구나 쉽게 따라 할 수 있어서 바쁜 일상 속에서 빠르게 밑반찬을 준비하고 싶을 때 정말 유용해요. 기본 어묵볶음부터 매콤한 빨간 어묵볶음까지, 두 가지 버전을 소개할 테니, 입맛에 맞게 선택해 보세요. 기본 어묵볶음 재료어묵 150g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 당근 약간, 다진 마늘 1큰술, 진간장 3큰술, 설탕 1큰술, 물 1/2컵, 고춧가루 1큰술 (선택 사항), 참기름 약간, 통깨조리 방법1. 어묵을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.2. 팬에 식용유 2큰술을 두르고, 대파와 다진 마늘을 넣어 중 약불에서 파마늘 기름을 만듭니다.3. 어묵을 넣고 볶다가 양파와 당근을 추가해 함께 볶아주세요.4. ..
2024. 8. 24.
전 요리 세가지 : 해물파전, 김치전, 녹두전
오늘은 누구나 좋아하는 맛있는 전 요리를 소개해드리려고 해요. 전은 간단하면서도 다양한 재료로 만들 수 있어, 집에서도 손쉽게 즐길 수 있는 음식이죠. 해물파전, 김치전, 녹두전까지 준비했으니 함께 만들어볼까요?해물파전 재료오징어 1마리, 새우 100g, 부추 한 줌, 파 2대, 밀가루 2컵, 물 2컵, 소금 약간, 식용유레시피1. 오징어와 새우는 깨끗이 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.2. 부추와 파도 적당한 길이로 썰어 준비합니다.3. 볼에 밀가루, 물, 소금을 넣고 반죽을 만들어줍니다.4. 손질한 해물과 채소를 반죽에 넣고 골고루 섞어줍니다.5. 팬에 식용유를 두르고 반죽을 넓게 펴서 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다. 김치전 재료신김치 200g, 밀가루 1컵, 물 1컵, 설탕 1큰술, 식용유레시피1..
2024. 6. 29.
