시원하고 상큼한 여름 별미, 초계국수
더운 여름날 시원하고 상큼한 맛을 즐길 수 있는 초계국수 레시피를 소개해드리겠습니다. 초계국수는 한국의 전통적인 여름 음식으로, 차가운 국수 요리입니다. 주로 닭고기 육수에 면을 넣고 오이, 무, 배 등 신선한 채소를 얹어 먹습니다. 이 요리는 시원하고 상큼한 맛이 특징이며, 더운 여름철에 인기가 많습니다. 영양가도 풍부하여 많은 사람들이 즐기는 음식이죠. 그럼 초계국수 만드는 법을 함께 알아볼까요? 재료 준비닭가슴살 200g,물 1.5L, 통후추, 월계수잎 2장, 미림 2큰술 소면 200g 냉면육수 2팩 (약 600ml) 오이 1개, 양파 1/2개, 당근 1/2개, 파프리카 1개, 토마토 1개 (채 썬 것) 소금, 설탕, 식초, 간장, 겨자, 다진 마늘육수 준비1.닭가슴살을 깨끗이 씻고 물, 통후추,..
2024. 6. 26.
