류수영의 소고기육전 : 집에서도 쉽게 즐기는 특별요리
안녕하세요! 오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 특별한 요리, 소고기 육전 레시피를 소개해드리려고 합니다. 손님 초대나 주말 요리로도 손색없는 이 육전은 간단한 재료로도 깊은 맛을 낼 수 있는 요리인데요. 밑간부터 부치는 과정까지, 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 자세히 설명해 드릴게요. 그럼 바로 시작해 볼까요? 재료소고기 (홍두깨살 또는 불고기감, 3mm 두께로 얇게 썬 것), 계란 2~4개, 찹쌀가루, 진간장, 설탕, 참기름 만드는 방법 밑간과 가루 묻히기1. 소고기에 진간장 2.5큰술, 설탕 1.5큰술, 참기름 0.5큰술을 넣어 밑간을 해주세요. 2. 밑간을 한 소고기에 찹쌀가루를 얇게 묻혀줍니다. 가루가 너무 두껍게 묻으면 계란물이 잘 붙지 않으니 주의하세요.계란물 묻히기계란을 잘 풀어 준..
2024. 8. 13.
백종원의 떡볶이 황금레시피
오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 백종원 님의 떡볶이 황금레시피를 소개하려고 합니다. 이 레시피는 간단한 재료로도 맛있게 만들 수 있어서 많은 분들이 좋아할 거예요. 재료떡볶이 떡 400g, 어묵 2장, 대파 1컵 반, 양배추 1컵, 삶은 달걀 2개, 물 500ml, 참기름 1큰술, 깨소금 적당량 양념 고추장 1/3컵 (약 80g), 진간장 1/3컵 (약 50g), 고춧가루 1/3컵 (고운 고춧가루와 굵은 고춧가루 혼합, 약 30g), 설탕 1/3컵 (약 70g), 올리고당 1큰술, 기호에 따라 MSG 1/2큰술 조리법양념장 만들기고추장, 고춧가루, 진간장, 설탕, 올리고당을 물에 넣고 잘 풀어줍니다.끓이기양념을 푼 물을 냄비에 붓고 팔팔 끓입니다. 야채와 떡 넣기물이 끓으면 썰어둔 대파와 양..
2024. 7. 8.
