아삭하고 새콤달콤한 콩나물 냉채 만들기
오늘은 여름철 입맛을 돋워줄 수 있는 상큼한 콩나물 냉채 레시피를 소개해드리려고 합니다. 이 요리는 아삭한 콩나물과 새콤달콤한 겨자소스가 어우러져 식욕을 자극하는데요, 특히 더운 여름철에는 정말 최고입니다. 간단한 재료와 쉬운 조리법으로 집에서 손쉽게 만들 수 있으니, 한 번 도전해 보세요! 재료 준비하기 재료콩나물 200g, 오이 1개, 당근 1/2개, 맛살 2~3개, 파프리카 1/2개 (선택사항), 다진 마늘 1작은술겨자소스 재료 연겨자 1큰술, 식초 2~4큰술, 설탕 1큰술 소금 , 1작은술, 참기름 1/2작은술, 간 깨 1/2작은술 콩나물 준비하기1. 콩나물을 깨끗이 씻어주세요.2. 끓는 물에 콩나물을 넣고 약 1~2분간 데쳐줍니다.3. 데친 콩나물은 바로 찬물에 헹구어 아삭한 식감을 유지하도록..
2024. 6. 26.
