염정아의 김치콩나물죽 레시피
안녕하세요, 여러분! 오늘은 '언니네 산지직송'에서 염정아가 선보인 김치콩나물죽 레시피를 소개해드릴게요. 이 레시피는 신선한 재료로 간단하게 만들 수 있는 건강한 죽 요리입니다. 따뜻한 한 그릇으로 속을 편안하게 해 보세요! 재료밥 1 공기, 콩나물 150g, 신 김치 1컵 (약 190g), 김치국물 3~4큰술, 멸치 육수 1.5L, 다진 마늘 1큰술, 대파 1/3대, 고춧가루 0.8큰술, 참치액 1큰술 (선택사항), 참기름, 깨소금, 소금, 후추 약간 조리법1. 멸치 육수 준비하기: 멸치와 다시마를 사용하여 약 15분 동안 육수를 끓입니다.2. 재료 손질: 김치를 가위로 잘게 자르고, 콩나물은 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다.3. 김치 볶기: 냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘을 넣어 볶다가, 김치와 김치국..
2024. 8. 3.
