이정현의 맛있는 닭한마리 레시피
오늘은 이정현의 닭 한 마리 레시피를 소개해드리겠습니다. 이 요리는 간단하면서도 깊은 맛을 자랑합니다. 매운 겨자 소스와 함께 즐기면 더 맛있게 드실 수 있습니다. 지금부터 재료와 조리 방법을 자세히 알려드릴게요. 재료절단 닭 1kg, 물 1.5L, 대파 3대 (뿌리 포함), 양파 1/2개, 마늘 한 줌, 통후추 1큰술, 감자 3개, 불린 밀떡 한 줌, 쪽파 한 줌, 소금 1/2큰술만드는 법 닭 손질절단 닭을 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 특히 내장이 붙어있는 부분을 잘 닦아주세요.육수 만들기1. 냄비에 닭, 물 1.5L, 대파, 양파, 마늘, 통후추를 넣고 뚜껑을 덮은 후 30분 동안 삶아줍니다.2. 중간중간 생기는 거품을 걷어냅니다.감자와 대파 추가1. 감자는 1cm 두께로 썰고, 대파는 4cm ..
2024. 7. 15.
