아삭한 열무로 즐기는 여름 요리 열무김치 열무물김치 열무비빔국수
오늘은 여름철에 시원하게 즐길 수 있는 열무 요리 3가지를 소개해드리려고 해요. 열무는 특히 여름철에 먹기 좋은 채소로, 아삭한 식감과 상큼한 맛이 일품이에요. 오늘 소개할 요리는 열무김치, 열무물김치, 열무비빔국수입니다. 하나하나 따라 하기 쉬운 레시피로 준비했으니 함께 만들어보아요. 열무김치 재료열무 2kg, 홍고추 5개, 청양고추 5개, 쪽파 10줄기 , 소금 1컵, 양념찹쌀가루 5큰술, 물 3컵, 다진 마늘 5큰술, 생강 1큰술, 고춧가루 1컵, 멸치액젓 4큰술, 설탕 2큰술 레시피열무 절이기: 깨끗이 씻은 열무를 적당한 크기로 자르고 소금에 1시간 정도 절여줍니다. 중간에 한 번 뒤집어 골고루 절여지도록 합니다.양념 준비: 찹쌀가루와 물을 섞어 찹쌀풀을 끓여 만든 뒤 식혀줍니다. 그동안 마늘..
2024. 6. 14.
