류수영의 소고기육전 : 집에서도 쉽게 즐기는 특별요리
안녕하세요! 오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 특별한 요리, 소고기 육전 레시피를 소개해드리려고 합니다. 손님 초대나 주말 요리로도 손색없는 이 육전은 간단한 재료로도 깊은 맛을 낼 수 있는 요리인데요. 밑간부터 부치는 과정까지, 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 자세히 설명해 드릴게요. 그럼 바로 시작해 볼까요? 재료소고기 (홍두깨살 또는 불고기감, 3mm 두께로 얇게 썬 것), 계란 2~4개, 찹쌀가루, 진간장, 설탕, 참기름 만드는 방법 밑간과 가루 묻히기1. 소고기에 진간장 2.5큰술, 설탕 1.5큰술, 참기름 0.5큰술을 넣어 밑간을 해주세요. 2. 밑간을 한 소고기에 찹쌀가루를 얇게 묻혀줍니다. 가루가 너무 두껍게 묻으면 계란물이 잘 붙지 않으니 주의하세요.계란물 묻히기계란을 잘 풀어 준..
2024. 8. 13.
