백종원 깻잎김치 만드는 방법 깻잎 양념장 레시피
오늘은 백종원 선생님의 레시피를 따라 깻잎김치를 만들어 보려고 합니다. 깻잎김치는 향긋한 향과 매콤한 양념이 어우러져 밥반찬으로 그만인 요리입니다. 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 깻잎김치 레시피를 소개해드릴게요. 그럼 시작해 볼까요? 깻잎김치 재료깻잎 30장, 대파 1/3대, 홍고추 1개, 청양고추 2개, 양파 1/5개, 당근 1/9개양념다진 마늘 2/3큰술, 진간장 4큰술, 멸치액젓 3큰술, 설탕 2큰술, 물 1/3컵, 굵은 고춧가루 3큰술, 깨 1.5큰술 (갈아서 사용하면 더 고소함) 만드는 법 1. 깻잎 세척과 준비 깻잎을 깨끗이 씻어 물기를 제거하세요. 2. 야채 손질 양파와 당근은 얇게 채 썰고, 대파와 고추도 잘게 다져 준비합니다. 3. 양념장 만들기 큰 볼에 손질한 야채와 진간장, ..
2024. 6. 19.
