고구마줄기볶음 레시피 : 아삭하고 맛있는 여름 반찬
안녕하세요, 여러분! 오늘은 여름철 밑반찬으로 딱 좋은 고구마줄기볶음 레시피를 소개하려고 합니다. 고구마줄기는 아삭한 식감과 고소한 맛이 일품인데요, 간단한 재료로 손쉽게 만들 수 있어 더욱 매력적입니다. 여름철 입맛을 돋우는 매콤한 고구마줄기볶음, 함께 만들어볼까요? 재료 준비하기고구마줄기 300g, 양파 0.5개, 대파 1/2대, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 다진 마늘 1큰술, 진간장 2큰술, 참치액젓 2큰술, 고춧가루 1.5큰술, 들기름 2큰술, 식용유 1큰술, 들깻가루 3큰술, 물 100ml, 통깨 약간 만드는 방법고구마줄기 손질하기1. 고구마줄기의 껍질을 벗기고 끓는 물에 5분 정도 데쳐줍니다. 2. 데친 고구마줄기는 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요. 이렇게 하면 아삭한 식감을 유지할 수 있답..
2024. 8. 4.
