여름을 시원하게, 토마토 크래미 냉파스타와 매콤한 에그인헬 레시피
오늘은 무더운 여름날에 딱 맞는 시원하고 상큼한 토마토 크래미 냉파스타와 매콤하고 고소한 에그인헬(Shakshuka) 레시피를 소개해드리려고 합니다. 두 요리 모두 간단하게 만들 수 있으면서도 맛은 물론 비주얼까지 좋아서 브런치나 홈파티 메뉴로 제격입니다. 그럼 바로 시작해 볼까요?토마토 크래미 냉파스타 레시피 재료스파게티 면 100g, 컬러 방울토마토 8개, 오이 1/8개, 비건 크래미 2개, 캔 옥수수 2큰술, 다진 파슬리 약간, 소금 약간 비건 치즈마요소스: 비건 파마산치즈가루 2큰술, 비건 마요네즈 2큰술, 레몬즙 1큰술, 식초 1큰술, 올리브유 1큰술, 마늘가루 1/2작은술조리 방법1. 토마토와 오이 준비: 방울토마토는 4 등분하고 오이는 얇게 썰어줍니다. 비건 크래미는 잘게 뜯어줍니다.2. 면..
2024. 6. 24.
상큼한 오이를 활용한 여름 요리 3가지
여름이 다가오면 시원하고 상큼한 요리가 생각나지 않나요? 특히 오이는 더운 여름철에 자주 찾게 되는 재료 중 하나인데요, 오늘은 오이를 활용한 세 가지 맛있는 요리를 소개해 드리려고 합니다. 이 요리들은 모두 간단하고, 건강에도 좋으니 꼭 한 번 시도해 보세요. 이제 함께 오이를 사용한 요리의 세계로 떠나볼까요? 오이냉국 오이냉국은 더운 여름철에 더없이 좋은 시원한 국물 요리입니다. 시원하게 즐길 수 있는 이 요리는 입맛을 돋우고 갈증을 해소해 줍니다. 재료오이 1개, 물 500ml, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 깨소금 약간, 얼음 약간 만드는 방법1. 오이는 깨끗이 씻어 얇게 채 썰어주세요. 2. 큰 볼에 물, 식초, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어주세요. 3. 채 ..
2024. 6. 6.
