감자요리3 백종원의 감자채전 레시피 오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 백종원선생님의 감자채 전 레시피를 소개해드리려고 합니다. 감자채 전은 재료도 간단하고 만드는 방법도 쉬워서 많은 사람들이 좋아하는 요리 중 하나인데요. 바삭바삭하고 고소한 맛이 일품인 감자채 전을 한번 만들어보세요. 그럼 시작해 볼까요? 재료 준비감자, 부침가루, 소금, 후추, 식용유 만드는 법 감자 손질1. 감자를 얇게 채 썰어줍니다.2. 채 썬 감자는 물에 헹궈 전분을 제거한 후 물기를 빼줍니다.3. 감자의 물기를 완전히 제거하지 않아도 됩니다.반죽 만들기1. 채 썬 감자에 부침가루와 소금, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.2. 부침가루는 감자 한 개당 약 반 스푼 정도 넣으면 됩니다. 감자채 전 부치기1. 팬에 식용유를 평소보다 넉넉히 두르고, 반죽을 얇게 펴서 구워.. 2024. 7. 1. 완벽하게 감자 삶는 법! 비결 대공개 오늘은 누구나 좋아하는 감자를 맛있게 삶는 법에 대해 이야기해보려고 합니다. 감자는 다양한 요리에 활용될 수 있는 만능 식재료인데요, 잘 삶은 감자는 그 자체로도 맛있지만, 다양한 요리에 활용될 때 그 진가를 발휘합니다. 자, 그럼 감자를 어떻게 삶아야 하는지 궁금하지 않으신가요? 지금부터 제가 알려드릴게요! 감자 삶는 법 재료감자 4개 (중간 크기), 물 적당량, 소금 1큰술 준비 단계감자 손질하기: 감자를 깨끗이 씻어주세요. 감자 껍질은 취향에 따라 벗기거나 그대로 삶아도 됩니다. 감자 크기 맞추기: 감자를 크기에 따라 반으로 자르거나, 큰 감자는 네 조각으로 나누어 주세요. 크기가 일정해야 골고루 잘 익습니다. 삶기 단계감자 넣기: 준비한 감자를 냄비에 넣어주세요.냄비에 물 담기: 냄비에 감자가 .. 2024. 6. 9. 감자 요리법: 맛있고 간편하게 즐기는 감자 요리의 모든 것 오늘은 우리 식탁에서 빠질 수 없는 감자 요리법에 대해 알아보려고 합니다. 감자는 다양한 요리에 활용될 수 있는 만능 식재료로, 간편하게 요리할 수 있으면서도 맛과 영양을 모두 챙길 수 있어 많은 사랑을 받고 있습니다. 특히 감자를 이용한 요리는 남녀노소 누구나 좋아하는 음식으로, 가정에서 손쉽게 만들 수 있는 간단한 레시피부터 특별한 날에 준비하기 좋은 요리까지 다양합니다. 이번 포스팅에서는 감자 보관법부터 감자튀김, 감자전, 감자샐러드, 감자 수프까지 다양한 감자 요리법을 소개해드릴 예정이니, 함께 감자의 매력에 빠져보시길 바랍니다. 감자 보관법 감자는 우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 중요한 식재료 중 하나입니다. 감자를 오랫동안 신선하게 보관하기 위해서는 몇 가지 유의해야 할 점이 있습니다. 첫째,.. 2024. 6. 4. 이전 1 다음
