전찌개 : 남은 전으로 시원하고 얼큰한 찌개 끓이기
안녕하세요, 명절 후에 남은 음식을 활용하는 좋은 방법을 소개하려고 합니다! 남은 전을 활용해 시원하고 얼큰한 전찌개를 만들어보세요. 명절이 지나고 나면 남는 전들을 어떻게 처리할까 고민하게 되는데요, 전찌개는 이 고민을 한 번에 해결할 수 있는 완벽한 요리입니다. 간단한 재료와 명절 전만 있으면 손쉽게 만들 수 있고, 국물 맛이 아주 일품이랍니다. 그럼 전찌개 레시피를 함께 알아볼까요? 전찌개 레시피 준비 재료남은 전, 양파, 대파, 청양고추, 쌀뜨물(또는 육수), 고추장 1큰술, 된장 1/2큰술, 새우젓 1큰술, 국간장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술만드는 방법1. 육수 준비하기 쌀뜨물 또는 사골 육수를 준비해 냄비에 넣고 끓여주세요. 국물의 깊은 맛을 위해 육수가 중요한 역할을 합니다...
2024. 9. 20.
