매콤한오이지무침1 여름철 별미! 집에서 간단하게 오이지 담그는 법 오늘은 여름철 반찬으로 딱 좋은 오이지 담그는 법을 소개해 드리려고 해요. 오이지는 여름철에 시원하게 먹을 수 있는 반찬으로, 입맛을 돋우는 데 정말 좋아요. 오이지를 집에서 간단하게 담글 수 있는 방법을 알려드릴게요. 오이지 담그는 법이 어렵다고 생각하셨던 분들도 이 글을 따라 해 보시면 쉽게 만들 수 있을 거예요. 그럼 시작해 볼까요? 전통 오이지 담그기 재료오이 10개, 굵은소금 1컵, 물 10컵, 식초 1컵, 설탕 1/2컵 방법1. 오이는 깨끗이 씻어 양 끝을 살짝 잘라줍니다. 2. 큰 볼에 물 10컵과 굵은소금을 넣고 잘 섞어줍니다. 3. 오이를 소금물에 담가 하루 정도 실온에 두어 절여줍니다. 4. 하루가 지난 오이는 소금물에서 꺼내 깨끗한 물에 여러 번 헹궈줍니다. 5. 헹군 오이를 통에.. 2024. 6. 8. 이전 1 다음
